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Osteria del podestà

Via Orefici,21- Bologna

+39 051 273829

 La tenerina è un dolce tipico emiliano mescolato con farina di riso e cioccolato fondente.

Combina tenerina e mascarpone ... e deliziati!

Tipica dell'Emilia, la Tenerina è una crosta croccante che copre un cuore morbido di cioccolato fondente.

Noi dell’Osteria del Podestà la facciamo con la farina di riso, per renderla più leggera e l’abbiniamo, su richiesta del cliente, con un ricciolo di crema di Mascarpone o di panna ma è buonissima anche senza creme.

È un dolce semplice, ricco, romantico e delizioso.

 

 

Nella foto: Tenerina con un ricciolo di Mascarpone