In questa stagione il boss Fausto ti consiglia ravioli ripieni di carciofi e pinoli adagiati su vellutata di verdurine e semi di papavero. Se preferisci una pasta non ripiena, scegli i Tagliolini ai carciofi.

Le nostre specialità vegetariane variano a seconda della stagione perché ci piace usare sempre prodotti freschi e variano anche secondo la fantasia del nostro chef.

I piatti che ti proponiamo qui possono, quindi, non corrispondere a quelli che ti verranno proposti in osteria: chiedi sempre il Menu dei Piatti del Giorno.

Nella foto: ravioli carciofi e pinoli